Prije par godina svi su postali opsjednuti bademovim mlijekom. Ali šta uopšte znamo o njemu i da li je ono dobro za nas?
Bademovo mlijeko sadrži samo mljevene bademe i vodu. Zbog toga ga veoma lako možete napraviti i sami kod kuće. Ono je odlična zamjena za kravlje mlijeko i idealan napitak za one koji su netolerantni na laktozu, kao i za one sa alergijama na soju i gluten.
Ne sadrži zasićene masne kisjeline ni holesterol, ali zato sadrži omega 3 masne kisjeline. Odličan je izvor proteina, vitamina i minerala. Osim toga, bademovo mlijeko ima veoma malo kalorija i idealno je ukoliko želite da izgubite suvišne kilograme.
Ali kao i sa svim ostalim stvarima u životu, ni s bademovim mlijekom nije dobro pretjerivati.
Naime, masti u orašastom mlijeku su iste kao i one u kravljem. Jedna porcija dnevno je sasvim dovoljna za organizam, ali ako u toku dana popijete nekoliko kafa s velikom količinom bademovog mlijeka nijeste uradili ništa dobro za svoju dijetu, kao ni za cjelokupni organizam, prenosi Elle.rs.
Osim toga, kupovna orašasta mlijeka često su puna šećera i razrijeđena vodom, zbog čega je mlijeko najbolje pripremiti kod kuće kako biste bili sigurni da iz njega dobijate ono najbolje.
Recept je jednostavan: šolju badema, koje ste prethodno potopili preko noći, ubacite u blender, dodate litar vode i miješate dok ih ne sameljete i dobijete mliječnu tečnost. Kada je procijedite, možete joj po želji dodati cimet, med ili bilo koji drugi začin dok ostatke badema možete osušiti i iskoristiti umjesto brašna u kolačima.
