Ishrana

Burek kocke sa mesom

Sastojci: 500 g kora, 500 g miješanog mljevenog mesa, 500 g kisjele pavlake, 1 glavica crvenog luka, 5 jaja, 1 kašika mješavine začina, 500 ml gazirane vode, peršun, ulje, so, mljeveni crni biber

Priprema

Glavicu luka sitno isijecite i ispržite na zagrijanom ulju. Kada luk omekša dodajte mljeveno meso. Peršun sitno isjeckajte i dodajte u tiganj sa mesom. Dodajte mješavine začina, posolite, pobiberite i promiješajte. U dublji sud mikserom umutite jaja, dodajte kisjelu pavlaku i promiješajte. Posolite, dodajte gaziranu vodu i miješajte dok se smjesa ne sjedini. U nauljenu tepsiju stavite dvije kore savijene u veličini tepsije. Na njih nanesite fil od mljevenog mesa. Ponovo stavite dvije kore i nanesite fil. Isti postupak ponavljajte dok ne utrošite sve kore i sav fil. Burek isijecite na kocke i prelijte mješavinom od jaja, pavlake i gazirane vode. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C, 45 minuta. Kocke bureka servirajte na tanjir i dekorišite krugovima crvene paprike.

Send this to a friend