Sastojci: 500 g brašna, ½ kašičice soli, 350 ml tople vode, ½ kašičice šećera, 20 g kvasca, 100 ml ulja, ½ kašičice sirćeta, suncokretovo sjeme
Priprema:
1. Kvasac i šećer promiješati, dodati 150 ml tople vode, pa ostaviti da zapjeni.
2. Brašno pomiješati sa solju, dodati kvasac, sirće i ostatak vode pa zamijesiti tijesto pogodno za rad.
3. Prekriti i ostaviti da se duplira.
4. Pripremljeno tijesto podijeliti na dvanaest djelova i razviti u elipsasti oblik.
5. Umotati u kiflu i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.
6. Prekriti pamučnom krpom i ostaviti na toplom da tijesto nadođe.
7. Premazati uljem, posuti sjemenkama suncokreta pa peći u ugrijanoj rerni na 220ºC dok ne porumene.
8. Izvaditi iz rerne i ostaviti na rešetkastoj podlozi da se potpuno ohlade.
